はねない！さくさくフライドポテトレシピ・作り方

Name: はねない！さくさくフライドポテト
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも 大１個; 片栗粉 適量; 油 適量

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約10分
100円以下

dama_espresso

たっぷりと片栗粉をまぶして揚げれば、
はねずにサクサクのフライドポテトができます♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

じゃがいも: 大１個

片栗粉: 適量

油: 適量

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作り方

1

じゃがいもは、１cm角の細切りにし、水にさらして水分を取り、片栗粉をまぶす。
2

小さめのフライパンに、
深さ１cmほどの油を熱し、
中弱火（160～170℃）で、
じっくりとキツネ色になるまで揚げて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油から出す直前に、10秒ほど強火にすると、油切れがよくなります。小さいフライパンは、温度が上がりやすいので、火加減に注意してください。

きっかけ

おいしいじゃがいもをいただいたので。

公開日：2011/12/20

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このレシピを作ったユーザ

dama_espresso 10歳娘と8歳&6歳&4歳息子の育児中♪ 長男が乳製品アレルギーなので、代替レシピを試行錯誤してます。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/21 22:48

さくっとしていてとっても美味しかったです★ 手づくりのポテトは、すごく美味しいですね♪

るもちゃん

薄切りポテト、美味しそう♪ 手作りだとヘルシーだし、安心して食べられちゃいますよね＾＾レポートありがとうございます♪

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