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おいしぃ!柿と酢大根のヨーグルト レシピ・作り方

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れんど
自家製の柿と酢大根をおいしくヨーグルトと和えました。

材料(1~2人分)

1/2個
大根
5cm
ヨーグルト
大さじ4
○酢
大さじ1
○砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根は皮を剥いてステック状にカットし、○の酢、砂糖を混ぜた液に浸して漬かるまで冷蔵庫で冷やします。(1日以上)
  2. 2
    1の大根が漬かったら食べやすくサイコロ状にカットします。
    柿も皮を剥いて大根と同様にサイコロ状にカットします。
  3. 3
    器にヨーグルト、2の大根、柿を入れてざっくりと和えて出来上がりです。
    お好みで甘味料を加えます。

おいしくなるコツ

1の酢大根はステック状のままサラダステックでいただけます。 いずれも少し冷えてるくらいがおいしいです。 カラダにいいサラダヨーグルトといった味わいです。

きっかけ

柿と自家製酢大根をヨーグルトにのせるとおいしい

公開日:2011/12/12

関連情報

カテゴリ
関連キーワード
大根 ヨーグルト
料理名
柿と酢大根のヨーグルト

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