材料（３人分）
- 肉団子
- ８個ほど
- 大根
- ４ｃｍ
- なめたけ
- １瓶
- 卵
- １個～
- 水
- ぎりぎりかぶる位
作り方
-
- 1
- 鍋に大根と肉団子を入れ、大根にぎりぎり水がかぶる位の量の水を入れ、加熱する。（肉団子は水がかぶっていなくてもOK）
-
- 2
- 大根が透き通り、火が通ってきたら、なめたけを入れる。
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- 3
- ひと煮立ちしたら、卵を回すようにかけ、蓋をし、火をとめる。
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- 4
- 卵が固まってきたら完成！
おいしくなるコツ
玉ねぎを加えても美味しいです。
きっかけ
母から教わりました。
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