秘伝＊母から伝わるポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切り、水につけた後、水から茹でる。
沸騰したら塩をひとつまみ入れ、いちょう切りにした人参も一緒に茹でる。
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2
牛乳をいれ、吹きこぼれないように10分弱茹でる。
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3
柔らかくなったら、お湯を捨て、蓋をして弱火にかけながらお鍋をゆすり、水分をとばす。
蓋をあけ、お酢を回しかけ、じゃがいもを潰して粗熱をとる。
-
4
きゅうり、ツナ、コーンを加え、マヨネーズ、
塩コショウで和えたら出来上がり！
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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ほかのレシピにはなかなか見ない技？なので、これは我が家の秘伝の味なのかな？？