材料（２人分）
- 水菜
- ３本
- 塩
- 一つまみ
- 味の素
- 少々
- 一味
- 少々
- 鰹節
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 水菜をきれいに洗って、１㎝くらいに、切ります。
※（どちらかと言うと、漬物なので、ちょっとしなびている方が、つけやすい）
-
- 2
-
- ジッパーのついてる袋に、１を入れ、塩を入れモミモミ、味の素を入れ、一味を入れモミモミします。
-
- 3
- すぐに、食べる時は、少ししぼって、頂きます。
ご飯の熱々が出来たときのせて食べるなら、明日まで冷蔵庫に。
おいしくなるコツ
２の時、有る程度塩で、もんでおく・・と、出したときピンピンしない。
胡麻でもかつおぶしでも、お任せします。
きっかけ
鍋に入れた残りを漬物にました。