おからマフィン♪カフェオレ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。マーガリンはレンジで加熱して溶かしておく。インスタントコーヒーは少量の湯で溶いておく。
- 2 ボウルに卵を割りほぐし、豆乳と1のコーヒーを入れて混ぜる。
- 3 溶かしたマーガリンを加えて混ぜる。
- 4 三温糖、おからの順に加えてよく混ぜる。
- 5 ふるっておいた粉類を加えてさっくりと混ぜる。
- 6 カップに生地を流し、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
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