材料（１年分人分）
- 青梅
- １ｋｇ
- 酢
- ９００ｃｃ
- 氷砂糖
- ９００ｇ
作り方
-
- 1
- 青梅は洗って水気を拭き取り、果実酒用のビンに入れる。その上から更に、氷砂糖と酢を加え、軽く混ぜる。
-
- 2
- 週１回程度の割合でびんを振って全体を混ぜる。
-
- 3
- ２～３ヶ月経てば完成！！
水で割ったり、牛乳で割ってお飲みください＾＾
おいしくなるコツ
私は梅酢よりも甘酸っぱい梅の方が大好きで、よく漬けてから食べています。
写真は半年～１年ものです♪このくらいの梅が一番美味しいです。
きっかけ
毎年つけています。
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