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ポテトの大葉巻き焼 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
じゃがいもをたくさんいただいたので、まとめて茹でて小分けし、チルドで保存しておいたものを使いました。

材料(4人分)

茹でて粗めにつぶしたじゃがいも
200g
大葉
20枚
☆卵
1個
☆塩コショウ
少々
☆昆布つゆ、マヨネーズ
各大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもをレンジで2分程暖め袋の中でつぶします。
  2. 2
    ボールにじゃがいもを入れ、☆を加えてよく混ぜます。
  3. 3
    種を棒状に丸め、大葉で巻き、油を引いたフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼きます。

きっかけ

じゃがいもをいつもと違った食べ方で。

公開日:2011/08/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトの大葉巻き焼

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