皮が剥きづらい時は、1分ずつ、レンジにかける時間を延ばすと良いです。
実家の母が、夏になるとガスコンロで「焼きパプリカ」を作っていました。 食べたいな~と思いつつ、IHな我が家で、焼きパプリカはちょっと大変。 代わりに、電子レンジで作ってみました。 とっても簡単で、同じ味!甘くておいしいです。
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とっても甘くて、夏にピッタリですよ。