お家で簡単☆カレーマルシェ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを薄めに切り、耐熱皿に並べラップをし、レンジで大体５分ほど加熱します。
   (玉ねぎの筋に垂直に切ってください。)

2. 2

   少量の油で、すりおろしニンニクと、ショウガを香りが立つまで弱火で炒めます。
   鶏肉を一口大に切り、皮目を下にして、塩コショウを軽く振り、色が変わるまで炒めます。

3. 3

   その後、タマネギを入れて軽く炒めた後、食べやすい大きさに切ったニンジン、スライスしたエリンギを入れて炒めます。

4. 4

   水を入れて沸騰させた後、アクをとります。
   ※カロリーオフ以外で作る場合ワイン100mlと牛乳100mlを引いた分が水の分量です。ルーの箱の水の分量をご確認下さい。

5. 5

   アクをとったらワインと★印を入れて、３０分中火に近い弱火で煮込みます。

6. 6

   火を止めて、カレールーを溶かしいれ、牛乳を入れます。
   更に３０分弱火で煮込みます。
   底にこびりつかないように、たまに混ぜてくださいね。

7. 7

   タマネギの原型がなくなってきた頃完成。