材料（4人分）
- ご飯
- 茶碗3杯分
- 卵
- 6個
- 玉ねぎ・人参・ピーマン
- 1/2個
- ｹﾁｬｯﾌﾟ
- 適量
- コンソメの素
- 1個
- 鶏肉
- 200g
- とろけるチーズ
- 150g
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りに、鶏肉は小さめに切って塩コショウで下味をつけておく
-
- 2
- 鶏肉から順番に炒めて火が通ったら野菜を入れて更に炒める。
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- 3
- ②にご飯を入れて炒めたら、コンソメの素とｹﾁｬｯﾌﾟを入れてｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽを作ってそれぞれお皿に盛る。
-
- 4
- 卵をしっかり溶いて、塩コショウで味をつけておく。
よく熱したフライパンに油を引いてから卵を入れたらｽｸﾞに上からとろけるチーズを入れて混ぜる
-
- 5
- ④が半熟になったら③を包むように上から乗せる
-
- 6
- 最後に上からｹﾁｬｯﾌﾟをかけて出来上がり☆
おいしくなるコツ
卵が半熟の方が美味しいので熱しすぎないように気をつける☆
チーズは余熱でもとろけるのであまり熱しすぎない☆
きっかけ
残り物を使って豪華な晩御飯にしてみました☆
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