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卵焼きに明太あんかけをかけて レシピ・作り方

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yushiYUTOT
一品足りない時のお手軽メニューです。

材料(4人分)

辛子明太子
1はら
4個
わけぎ
1本
塩コショウ
少々
お酒
大さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
☆水溶き片栗粉
適宜
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作り方

  1. 1
    ☆と水100ccであんかけを作り、明太子をほぐして混ぜておきます。
  2. 2
    葱は小口切りにし卵・塩コショウ・お酒と混ぜ、フライパンに油を引き流し入れて、卵焼きのように巻きながら焼き上げます。
  3. 3
    食べやすい大きさに切って器に盛り、明太あんかけを添えていただきます。

きっかけ

辛子明太をいつもと違った食べ方で。

公開日:2011/04/15

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
卵焼きの明太あんかけ

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