★エビとブロッコリーのマヨソースあえ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの殻をむき、背ワタをとって片栗粉（分量外）をふって
   流水で洗います。
   水気をきって、塩とブラックペッパーで下味をつけておきます。

2. 2

   フライパンにお湯を沸かして、
   塩をいれてかために
   小房にわけたブロッコリーを茹でます。

3. 3

   ①のエビに片栗粉をまぶしておきます。

4. 4

   マヨネーズ・トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖を
   合わせておきます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱して
   エビを焼いていきます。
   少ししたら、料理酒をいれます。
   エビに火が通ったら、水気を切っておいたブロッコリーと一緒にボールにうつします。

6. 6

   ⑤に④のソースを全体にからめたら完成です★