具材はありあわせをうまく組み合わせて使いましょう。 しいたけは天日で1日干して旨味とビタミンDをプラスしています。 冷めてもおいしいご飯のおかずです。
土鍋でじっくり出汁を引き出していろいろ煮込んでみました。
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