体ポカポカしょうがドリンクの素！ジンジャーシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジンジャーシロップを入れる容器は洗った衛生的なものを用意します。
2. 2 根しょうがは皮をそぎ落とし、１～２ミリ厚にスライスします。
3. 3 小鍋に砂糖、ハチミツ、水を入れて中火で加熱し沸いて全体がなじんだら、２のスライスしょうがを加えて、フタをし中小火で１０分煮ます。
4. 4 １０分たったら火を止め、そのまま冷まして、１の容器にすべて移してフタをします。完全に冷めたら冷蔵庫に入れて寝かせます。
5. 5 二日目くらいからおいしくいただけます。
   冷蔵しておけばひと月くらいは日持ちします。
6. 6 追記：
   ２のスライスしょうがを天日で１日干して乾燥させると、しょうが成分が変化して、より体ポッカポカのしょうがエキスが得られます。