すし酢で作るぅねぎ納豆太巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごはんは炊きたて、または電子レンジで加熱したアツアツのものを広い容器に入れ、しゃもじで切り広げながら、すし酢とあわせます。

2. 2

   １はこねないようにして、しっかりと混ぜたら人肌くらいになるまでそのまま冷まします。

3. 3

   容器に納豆をかき混ぜ、みじん切りした長ねぎ、めんつゆ、おかか、いりごまを加えてかき混ぜます。

4. 4

   台の上に海苔を広げ、２のすし飯を全体に広げのせ、中央を横切るようにくぼみを作って、３のネギ納豆をのせます。

5. 5

   ４を端からしぼりながら巻き上げて、そのまま完全に冷まします。

6. 6

   ５を食べやすいサイズにカットしてからいただきます。