韓国の炒飯ポックンパ風、チーズコチュジャン炒飯。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は千切りにし、卵はボウルによく溶き、ネギは小口切りに、コチュジャンは計量しておく。

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油を入れ豚肉を炒める。だいたい火が通ったら溶き卵とご飯を入れ、パラパラになるように炒める。

3. 3

   パラパラになり始めたら、コチュジャンと、チーズの3/4量、ネギを入れて炒め、最後に塩で味を整えて下さい。

4. 4

   熱いうちに器に盛り、トッピングにチーズの残りとちぎった韓国海苔をして完成です。
   白ごまなども振ると、華やかになって雰囲気が出ます。