材料（１人分）
- 芹(根は別料理に)
- １束
- 牛こま
- 150gくらい
- ☆マルコメ料亭の味フリーズドライ粒みそ
- 大さじ１
- ☆ユウキ食品タテギ
- 中さじ１
- ☆料理酒
- 大さじ２
- 炒め油
- 適量
作り方
-
- 1
- 芹を洗って食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 牛こまに☆の材料を揉み込んでおく。
-
- 3
- ２が漬かったら、フライパンに炒め油を入れて、ほぐしながら炒めて、１を入れてサッと炒めて出来上がり。
おいしくなるコツ
生でも食べられるので、芹は手早く炒めてください！芹の根は洗って茹でておかかぽん酢で食べられますよ！
きっかけ
芹の救済に作りました！
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