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香り豊かなサバの味噌煮 レシピ・作り方

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かいちいまま
食べる前からおいしいのが伝わる、味噌の香りで食欲が湧くサバの味噌煮です。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

サバ
2切れ
◇しょうがチューブ
10cm
◇砂糖
大さじ1
◇酒
50ml
◇水
100ml
◇味噌
大さじ3
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作り方

  1. 1
    サバをお湯で霜降りにし、水で軽く洗い流します。
  2. 2
    フライパンに◇を入れ、火にかけます。沸騰したら、サバを入れます。
  3. 3
    火を弱めて、20分ほどサバを煮詰めます。

おいしくなるコツ

簡単なレシピですが、青臭さを消すために霜降りをしております。

きっかけ

簡単にサバの味噌煮ができないかなと思い、考案しました。

公開日:2022/12/30

関連情報

カテゴリ
さばの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2024/02/25 21:14
ちょうどよい濃さでおいしかったです。
らすお
2023/01/01 17:50
簡単に出来て味つけも美味しかったです!サバも柔らかく仕上がりました。
こもたん

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