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さばの味噌煮
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香り豊かなサバの味噌煮 レシピ・作り方
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かいちいまま
食べる前からおいしいのが伝わる、味噌の香りで食欲が湧くサバの味噌煮です。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
サバ
2切れ
◇しょうがチューブ
10cm
◇砂糖
大さじ1
◇酒
50ml
◇水
100ml
◇味噌
大さじ3
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作り方
1
サバをお湯で霜降りにし、水で軽く洗い流します。
2
フライパンに◇を入れ、火にかけます。沸騰したら、サバを入れます。
3
火を弱めて、20分ほどサバを煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
簡単なレシピですが、青臭さを消すために霜降りをしております。
きっかけ
簡単にサバの味噌煮ができないかなと思い、考案しました。
公開日:2022/12/30
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関連情報
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さばの味噌煮
このレシピを作ったユーザ
かいちいまま
つくったよレポート(
2
件)
2024/02/25 21:14
ちょうどよい濃さでおいしかったです。
らすお
2023/01/01 17:50
簡単に出来て味つけも美味しかったです!サバも柔らかく仕上がりました。
こもたん
関連カテゴリ
さば
味噌
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