さつまいもコロッケレシピ・作り方

Name: さつまいもコロッケ
Total time: 30 min
Yield: ５
Ingredients: さつまいも １本; レーズン 軽く１つかみ; 玉ねぎ 1/4個; 合い挽き １つかみ強; シナモンパウダー ２振り; ナツメグ ２振り; クローブパウダー ２振り; 塩コショウ 適量; 薄力粉 大さじ６; 溶き卵 １個分; ソフトパン粉 おたま３

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約30分
300円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

さつまいも、レーズン、玉ねぎ、ナツメグ、シナモンパウダー、クローブパウダー、塩コショウ、薄力粉、溶き卵、ソフトパン粉。

材料（５人分）

さつまいも: １本

レーズン: 軽く１つかみ

玉ねぎ: 1/4個

合い挽き: １つかみ強

シナモンパウダー: ２振り

ナツメグ: ２振り

クローブパウダー: ２振り

塩コショウ: 適量

薄力粉: 大さじ６

溶き卵: １個分

ソフトパン粉: おたま３

作り方

1

玉ねぎを食べやすい大きさに切って、合い挽き、レーズンと炒めてシナモンパウダー、クローブパウダー、ナツメグ、塩コショウで下味をつけて冷ます。
2

さつまいもの皮をむいて小さく切って、茹でてお湯を捨てて潰す。
3

１と２を混ぜて５等分して丸めて、薄力粉、溶き卵、ソフトパン粉の順につけて、油で揚げて油切りする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下味にトマトケチャップを少し入れても美味しいです！

きっかけ

コロッケが食べたかったので、あるもので作りました！

公開日：2022/10/22

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。