手作りゆず胡椒 レシピ・作り方
材料(10人分)
- ゆず皮 2個分
- 青唐辛子 10本くらい
- 塩 小さじ2くらい
作り方
- 1 ゆずを洗って皮をむいて、青唐辛子のヘタを切って、ゆず皮と青唐辛子をフードプロセッサーにかけて、塩を混ぜて冷蔵庫で味がなじむまで寝かせる。
きっかけ
ゆずを購入したので作りました!
おいしくなるコツ
ゆず皮をむいた実はしぼって、水飴を加えて炭酸水などで薄めて、ジュースにできますよ!
- レシピID:1130015256
- 公開日:2021/12/10
関連情報
- カテゴリ
- 柚子胡椒
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