鶏胸肉でやわらかチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を◆に浸け、2時間～4時間程度冷蔵庫で寝かします。

2. 2

   鶏胸肉を取り出し、全体的に片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンでサラダ油を熱し、強火で鶏胸肉の両面に焼き目を付けます。

4. 4

   焼き目が付いたら一旦火を止め、フライパンが冷めたら◇の調味料を入れ、弱火にかけます。

5. 5

   時々、鶏胸肉をひっくり返しながらじっくり煮詰め、調味料にとろみがついたら完成です。