餃子の皮でチーズたっぷりポテトの包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍コーンは袋の表示通りに解凍しておきます。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、1cm角ぐらいに切り、耐熱皿に乗せ、軽くラップをして600wで4～5分加熱します。(つまようじが軽く刺さるくらい)

3. 3

   ボールに手順2を入れて熱いうちに、つぶします。

4. 4

   手順3に解凍したコーンと塩・こしょうを加えて混ぜます。とろけるチーズも加えてさらに混ぜ合わせます。

5. 5

   手順4を20等分して、餃子の皮で包んでいきます。皮の端 半分に水をつけてしっかりととめます。

6. 6

   揚げ油を160℃に熱して、手順5を揚げます。きつね色になってきたら、キッチンペーパーの上に乗せて油切りします。塩・こしょうを軽く振りかけて完成です。