じゃがいものカリカリ☆ガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、できるだけ細い千切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、半量のじゃがいも、ピザ用チーズを広げてのせ、軽く塩、コショーをする。

3. 3

   残りのじゃがいもを広げながらのせ、軽く塩、コショーをする。

4. 4

   弱火にかけて、フライ返しで押しながら丸く形をととのえる。

5. 5

   フタをしてごく弱火で7～8分焼く。

6. 6

   表面がカリッとしたら、裏返してフタをして7～8分焼く。

7. 7

   ピザカッターがあると、きれいに切り分けられます。