材料2つ！簡単栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に厚く皮を剥いたサツマイモ(お好きな品種で)と水を被るぐらい入れて茹でる。目安として竹串でイモがスーっと通ればオッケーです。

2. 2

   鍋のお湯を捨てて、フードプロセッサーで数回に分けて滑らかにする。滑らかになったものは後で火にかけるため、鍋に移す。刃が回らない時は、甘露煮のシロップを入れて回るようにする。

3. 3

   2のイモと甘露煮のシロップ・栗を全て入れて弱火で焦がさないように木べら等で練り込む。
   (甘さは好みなので、シロップを全て使う必要はありません)

4. 4

   照りが出て、水っぽさがなくなったら完成！！鍋で冷ましてからタッパー等の保存容器に入れましょう。