きゅうりと押し麦のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   押し麦をたっぷりのお湯で15分ほどゆでる。
   ざるにあげて流水でぬめりをとり、水気を切る。

2. 2

   aの材料をボウルに入れ混ぜる。

3. 3

   きゅうりと紫玉ねぎは2〜3mmの輪切りし、2のボウルに押し麦とともに加え混ぜる。

4. 4

   パクチーをざく切りにし、さっと混ぜる。
   冷蔵庫でよく冷やす。

5. 5

   器に盛り、ゆで卵を添える。パプリカパウダーをふる。