きゅうりと押し麦のサラダ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
押し麦をたっぷりのお湯で15分ほどゆでる。
ざるにあげて流水でぬめりをとり、水気を切る。 - 2 aの材料をボウルに入れ混ぜる。
- 3 きゅうりと紫玉ねぎは2〜3mmの輪切りし、2のボウルに押し麦とともに加え混ぜる。
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4
パクチーをざく切りにし、さっと混ぜる。
冷蔵庫でよく冷やす。 - 5 器に盛り、ゆで卵を添える。パプリカパウダーをふる。
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