高野豆腐のスティックフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はボウルに入れた水（分量外）にひたして、柔らかくなったらしぼって水気を切る。

2. 2

   1を1枚あたり5等分に切り、塩、こしょうをふる。

3. 3

   ☆を混ぜる。水を少しずつ足して粉っぽさがなくなったら、2につけて、パン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を揚げる。きつね色の焼き色がついたら向きを変えながら、各面をしっかり焼く。