茄子とミートソースのパスタ レシピ・作り方

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はち0176
手作りのミートソースに焼きナスを合わせたパスタです

材料(2人分)

ミートソース(ID1130012766)
お玉2杯
長茄子
1個
パルメザンチーズ
小さじ1
乾燥パセリ
1振り
パスタ
160~200㌘
オリーブオイル
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    パスタ表記のゆで時間より1分短めに茹でる
  2. 2
    茹でてる間に、茄子を1㌢幅の輪切りにしたら、フライパンにオリーブオイルとサラダ油を合わせて入れたところで炒める
  3. 3
    焼き色が付き、柔らかくなったらミートソース(レシピID:1130012766)を合わせて茄子が崩れないように混ぜる
  4. 4
    ぱすたの上に乗せてパルメザンチーズとパセリを上からかけて出来上がり

おいしくなるコツ

茄子はしっかり焼いて柔らかくしてからミートソースと混ぜ合わせる

きっかけ

茄子とミートソースの組み合わせが好きなので

公開日:2019/09/04

関連情報

カテゴリ
なす全般パスタソーストマト系パスタミートソース
関連キーワード
パスタ 洋食 ミートソース 簡単
料理名
茄子のミートソースパスタ

このレシピを作ったユーザ

はち0176 こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です 6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました 栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫

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