ホクホク☆カボチャの煮物 レシピ・作り方

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はち0176
カボチャの煮物は子供が大好きでよく作るレシピです
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

カボチャ
1/4個
☆水
200ml
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ１
☆醤油
大さじ2
☆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    カボチャを一口サイズにカット
  2. 2
    カボチャを隙間なく鍋に敷き詰める
  3. 3
    ☆を入れて蓋をして中火～やや強火で沸騰したら弱火で15分ほど煮ていく
    蓋をあけて煮汁を飛ばして完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩をひとつまみ入れること→甘味が引き立つのでお砂糖はやや控えめでも美味しいレシピになってます。 カボチャが柔らかくなる前に煮汁が無くなってしまってる場合は、途中で水を足して、最後に煮汁を飛ばせばOKです

きっかけ

カボチャの煮物を職場に差し入れしてくれたベテラン先輩にレシピをお聞きして、自分の好きな味付けにアレンジしました

公開日：2019/08/12
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物かぼちゃ
関連キーワード
定番 和食 美味しい 簡単
料理名
カボチャの煮物

このレシピを作ったユーザ

はち0176 こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です 6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました 栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫

つくったよレポート（ 1 件）

2019/08/13 22:52
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
レポートありがとうございます☆うちの子供も大好きで今の時期は常備食になってます(*^^*)

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