肉巻きズッキーニのポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは、横四等分、縦も四等分にしておく。
   写真のような感じです。

2. 2

   薄切り豚バラ肉を半分の大きさにし、1のズッキーニを巻きます。

3. 3

   2に塩、こしょうをして薄く小麦粉をまぶし、フライパンで焼きます。

4. 4

   焼き色がついたらフライパンの脂を拭き取り、ケチャップを入れて軽く煮詰めます。
   
   ケチャップではなくトマトソースを使う場合は、大さじ3に対して小さじ1のお砂糖を入れてください。