エンブティード(フィリピンのミートローフ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルに豚ひき肉を入れよく練る。パン粉と生卵を加えさらに練る。

2. 2

   ニンジン、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、ピクルス、ピザ用チーズ、レーズン、トマトピューレ、塩コショウを加え混ぜる。

3. 3

   ゆで卵は縦に４等分に切る。

4. 4

   アルミホイルを50センチくらいの長さとり、
   ２のタネを３等分にし、平らに広げ、ソーセージとゆで卵を交互に並べる。

5. 5

   ホイルをくるくると巻く。

6. 6

   ホイルの端をねじって締める。

7. 7

   蒸気の上がった蒸し器に並べ中火で30分加熱する。

8. 8

   冷めたら冷蔵庫に入れておく。

9. 9

   スライスして食べます。ケチャップを添えて！
   スライスしたらフライパンで焼いて温めても美味しいです。