三十雑穀と玄米の黒糖おこし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆炒り三十雑穀玄米
   （レシピID：1130010954）を作る。
   
   ※今回は1/2カップ使用します。

2. 2

   鍋に黒糖と水を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜて溶かす。
   ときどき大きく混ぜながら煮詰める。

3. 3

   4〜5分煮詰め、粘りが出て泡が大きくなってきたら、炒り三十雑穀玄米1/2カップと黒いりごまを加え、手早く絡める。

4. 4

   オーブンシートを敷いたバットにあけ、もう一枚オーブンシートをかぶせて底が平らな容器などで押し、3mm程度の厚さに伸ばす。

5. 5

   冷めたら波刃の包丁で食べやすい大きさに切る。
   乾燥剤を入れた密閉容器で保存する。