モロヘイヤのからしマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤはよく洗い、根の部分を1センチほど切り落とし、あとは5センチ長さに切る。

2. 2

   鍋に水をはり、塩少々入れて沸騰させ、モロヘイヤを煮る。

3. 3

   モロヘイヤがしんなりしたら、ざるにあげ、冷水にさらして、水を切る。

4. 4

   ボウルにマヨネーズ、からし、ホワイトバルサミコ酢、醤油を入れてよく混ぜる。

5. 5

   4に水けを切った3を入れてよく混ぜる。