豚コマと梅しそふりかけのチーズ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を細長く広げ、その上に梅しそふりかけをのせる。それを4つ作る。（今回はカリカリ梅が入ったソフトふりかけを使用しました。なければゆかりでも大丈夫です）

2. 2

   その上に半分に切ったスライスチーズをのせる。

3. 3

   チーズを乗せたら端からくるくると巻く。

4. 4

   フライパンにサラダ油（分量外）をひき、お肉を巻き切った部分を下にして、弱めの中火でお肉を焼く。焦げないように返しながら全面焼く。

5. 5

   この時点では中まで火が通ってないので、料理酒大さじ2を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
   蓋をしてから２分経ったら蓋をあけて塩コショウを少々ふって出来上がり！

6. 6

   出来上がったものを半分に切って盛り付けするとキレイです！