春らしく♪簡単ホワイトトリュフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「キッズパティシエ」の無料キットを全て使います♪

   

2. 2 アルミカップの側面を指で優しく広げておきましょう。(チョコレートを入れやすくなります)

   

3. 3 【ホワイトチョコガナッシュを作ります！】ボウルに生クリームを入れて50℃位のお湯で湯せんをし、40℃位まで温める。(沸騰させないように注意しましょう)

   

4. 4 チョコレートを加え、ゴムべらでゆっくりと混ぜながら溶かします。

   

5. 5 均一に混ざってきたら、湯せんから外し、ボウルの底を氷水にあて、とろっとするまで混ぜる。(つやが出てなめらかになるまで混ぜます)

   

6. 6 スプーン小さじ２杯分(約10～12g)のガナッシュをラップに載せて丸く包みます。
   ※ラップがわかりやすいように、青いラップを使用しています。

   

7. 7 冷凍庫で30分〜1時間冷やし固めます。

   

8. 8 【仕上げをします！】抹茶パウダー、苺パウダーをそれぞれ器に入れ、同量くらいの粉砂糖をそれぞれに加えてスプーンで均一になるまで混ぜます。

   

9. 9 手順７で冷やし固めたチョコレートを、ラップをはずして丸め直し、粉砂糖、抹茶パウダー、苺パウダーをそれぞれにつける。

   

10. 10 アルミカップに入れて...手作りなのに本格的☆トリュフチョコの出来上がりです♪

    

11. 11 付属のラッピング袋とリボンタイで可愛く詰めて...！お友達やママにプレゼントしちゃおう♪
12. 12 春らしいカラフルなチョコで、女の子もきっと大喜び間違いなし♪

    

13. 13 ★もっと簡単に…アレンジレシピ「プチ・ホワイトチョコカップ」も紹介しますね！⇒⇒⇒
14. 14 このような可愛いアラザンやトッピングアイテムを用意して…

    

15. 15 手順５で出来たガナッシュを、スプーンを使ってアルミカップの8分目まで注ぎます。アラザンなどを飾って、冷蔵庫で冷やし固めるだけ！