島らっきょうの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   島ラッキョウは薄皮を剥き、ヘタを切り落とし下ごしらえをする。

2. 2

   小麦粉、卵、氷水、顆粒だしを入れタネをつくる。

3. 3

   茎をつかみ下の部分にタネをつけしっかりあげる。
   
   お塩で食べても、てんつゆで食べても美味しい！