沖縄県 ゴーヤと太もずくの黒酢おにぎり レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種を取って中の白い部分をスプーンで綺麗に取り除く。１ミリの薄切りにしてお湯で１分茹でてざるにあげる。
- 2 器に黒酢と砂糖を入れてよく混ぜる。ここに茹でたゴーヤともずくを入れて和える。このまま冷蔵庫で約３０分はつけておく。
- 3 ボウルにご飯を入れて２の黒酢の中からもずくとゴーヤをとって加える。よくまぜておく。
-
4
NEWクレラップを広げて３のご飯をのせる。丸い形に丸めて完成です。
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