豆苗とジャガイモの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メークインは皮を剥き、３mm角程度の粗い千切りにします。

2. 2

   豆苗は袋から出し、根の部分を切り落として水洗いします。

3. 3

   フライパンに薄く油をひき、熱が入ったらジャガイモを加えて炒めます。

4. 4

   ジャガイモに火が通ったら、５cm程度の長さに切った豆苗を加え２分ほど炒め合わせ、豆苗がしんなりしてきたらウェイパーを加えて味をなじませたら完成。