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1カップ牛乳&1カップサツマイモの簡単スープ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
モダンガールず
茹でたサツマイモをカップに詰めて分量を計ります。
ぎゅうぎゅうに詰め込むのではなく、軽く入れます。
材料(1人分)
サツマイモ(小)
1本
水
50cc
牛乳
200cc
塩
少々
バター(有塩)
大さじ1
作り方
1
サツマイモを柔らかく茹でます。
茹で上がったら冷まします。
サツマイモ手で潰します。
2
潰したサツマイモをカップに入れて、分量を計ります。
鍋に水50ccと1カップのサツマイモを入れて、火にかけます。
しゃもじで潰しながら加熱します。
3
水分が無くなりかけたら、牛乳1カップ(200cc)を加えてひと煮たちさせます。
塩少々を加えてから火からおろします。
器に入れ、バターを落として、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サツマイモをカップに入れるときは、軽くでかまいません。 詰め込む必要はありません。
きっかけ
サツマイモは、マッシュポテトのように神経質に潰さなくても大丈夫です。
公開日:2012/12/25
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マッシュ
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オレンジ
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料理名
1カップ牛乳&1カップサツマイモの簡単スープ
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モダンガールず
ハーブを使った簡単料理です。
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ぎゅうぎゅうに詰め込むのではなく、軽く入れます。