1カップ牛乳&1カップサツマイモの簡単スープ レシピ・作り方

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モダンガールず
茹でたサツマイモをカップに詰めて分量を計ります。

ぎゅうぎゅうに詰め込むのではなく、軽く入れます。

材料(1人分)

サツマイモ(小)
1本
50cc
牛乳
200cc
少々
バター(有塩)
大さじ1

作り方

  1. 1
    サツマイモを柔らかく茹でます。

    茹で上がったら冷まします。

    サツマイモ手で潰します。
  2. 2
    潰したサツマイモをカップに入れて、分量を計ります。

    鍋に水50ccと1カップのサツマイモを入れて、火にかけます。

    しゃもじで潰しながら加熱します。
  3. 3
    水分が無くなりかけたら、牛乳1カップ(200cc)を加えてひと煮たちさせます。

    塩少々を加えてから火からおろします。

    器に入れ、バターを落として、出来上がりです。

おいしくなるコツ

サツマイモをカップに入れるときは、軽くでかまいません。 詰め込む必要はありません。

きっかけ

サツマイモは、マッシュポテトのように神経質に潰さなくても大丈夫です。

公開日:2012/12/25

関連情報

カテゴリ
その他のスープ牛乳・乳飲料
関連キーワード
マッシュ ギフト贈り物引き出 オレンジ 食器
料理名
1カップ牛乳&1カップサツマイモの簡単スープ

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