牛肉と卵とほうれん草のリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカン・ビーフ　ファミリーカットは一口大に切り塩こしょうをふる。ほうれん草は２センチ幅に切る。卵はボウルに溶きほぐす。

2. 2

   フライパンに油を引きとき卵を流し入れる。スクランブルエッグを作りお皿に取り出す。

3. 3

   同じフライパンに油を引きお肉を入れて炒める。火が通ったらほうれん草を加える。少し炒めてご飯を入れる。ここに水を加えて煮込む。煮立ったらコンソメとケチャップを入れて混ぜる。

4. 4

   ご飯がちょうどいい硬さになるまで混ぜながら煮詰める。仕上げにスクランブルエッグを入れてパルメザンチーズをかけて混ぜる。器に盛りつけて完成です。