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塩麹で牛肉ステーキ レシピ・作り方

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kumi-mama-
塩麹を使って柔らかい牛肉ステーキです＾＾

材料（2人分）

牛ステーキ肉
３００ｇ
塩麹
大匙２
ブラックペッパー
少々
ニンニク（すりおろし）
小さじ１
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作り方

  1. 1
    牛肉は食べやすい大きさに切る。牛肉に塩麹をぬりこむ。これをビニール袋に入れて、ニンニクのすりおろしも一緒に入れて数時間冷蔵庫でつけておく。
  2. 2
    熱したフライパンにうすく油をひき１のお肉を入れて炒める。仕上げにブラックペッパーをふりかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。

公開日：2012/07/25
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ステーキ
料理名
ステーキ

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子２人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています＾＾

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