新じゃがで☆揚げじゃがいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはよく洗い、芽の部分は取り除きます。
   大きなものは半分に切ります。

2. 2

   170～180度できつね色になるまで揚げます。

3. 3

   フライパンにニンニクみじん切りとオリーブオイルを入れて弱火で炒めます。
   香りが出たら、1㎝に切ったベーコンを入れて炒めます。

4. 4

   ２のじゃがいもをフライパンに入れます。小ねぎも加えて、よく混ぜ、クレイジーソルトとこしょうで味を整えます。
   （あれば）小ねぎのみじんぎりを加えると彩り良くなります。