ベーコンとポテトのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを、1.5cm角くらいに切り、ポリ袋に入れて、レンジで加熱しやわらかくする。

2. 2

   ブロッコリーをゆでて小さく切る。

3. 3

   ベーコンを1.5cm角に切る。フライパンで、オリーブオイルで炒める。
   １のじゃがいもも加えて炒め、少し焦げ目をつける。

4. 4

   たまごを溶き、牛乳、塩、コショウ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
   フライパンに全量を入れ、中火～弱火で蓋をして蒸し焼き。１０分くらい。

5. 5

   底面にきつね色に焦げ目がつき、たまごが固まったら、そのまま滑らせるようにして、皿にうつし、切り分ける。

6. 6

   お好みでケチャップをかけてどうぞ。