野菜のうまみたっぷりのカレーチーズコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参と玉ねぎはすべて１㎝角に切る。白菜は１㎝幅に切る。

2. 2

   お鍋にお水を入れて１の野菜をすべて入れる。火をつけて野菜がしっかり柔らかくなるまで２０分ほど煮込む。大根とニンジンが中までしっかり柔らかくなったら１度火を止めておく。

3. 3

   ２にコンソメとカレー粉を加えてよく混ぜる。さらに５分ほど火をつけて弱火で煮込みお皿に盛り付ける。上にパルメザンチーズをかけて完成です。