豚バラ肉のごちそうトマトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は１センチ幅くらいに切っておく。キャベツは手で適当な大きさに切る。玉ねぎは細切りにしておく。トマトは湯むきして１㎝角に切ってボウルに入れる。

2. 2

   フライパンで１の豚バラ肉を両面色がつくまで焼いて塩コショウをする。できたらお皿に取り出す。

3. 3

   お鍋にトマトと水を入れて火をつける。煮立ってきたらトマトをしゃもじでつぶしながら混ぜる。そこに２の豚バラ肉とキャベツと玉ねぎを入れる。コンソメも入れて具が柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   野菜がとろとろになったらケチャップを入れてよくかき混ぜて火を止めて完成です。