豆腐とお野菜たっぷりの優しいぞうすい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は２センチ角に切る。大根とにんじんは３ミリ程度のイチョウ切りにする。シメジは小さく分けて、シイタケも薄めに切る。

2. 2

   お鍋に水と白出汁を入れて大根、ニンジン、シイタケ、シメジも入れて火にかける。沸騰して大根とニンジンが柔らかくなったら豆腐を入れる。

3. 3

   ご飯を器に入れてそこに２のおつゆと野菜と豆腐を入れて完成です。