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★エビとトマトのひんやり前菜★ レシピ・作り方

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Ｄｒ.yuri
しっかり冷やしてからお召し上がり下さい(^o^)

今回は上にコンソメジュレを乗せてみました(^o^)

材料（3人分）

エビ
５匹
トマト
1／２個
バジル
3枚
シメジ
1/2パック
厚切りベーコン
スライス4枚
生クリーム
大さじ1・1/2
マヨネーズ
大さじ1
粗挽きペッパー
適量
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作り方

  1. 1
    ベーコン、エビ、シメジは小さく切りさっと湯がき、キッチンペーパーで水気を取る。

    トマトは賽の目切り。

    バジルは手で小さくち
    切る。
  2. 2
    ボウルに生クリーム、マヨネーズを入れ混ぜて、食材を全て入れる。

    ペッパーで味を整える。

    上にジュレを飾ったら完成★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルは包丁ではなく手でちぎる事で香が引き立ちます！

きっかけ

残暑厳しい日々に美味しく食べられるように作ってみました！

公開日：2011/09/19
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関連情報

カテゴリ
その他のエビ
関連キーワード
前菜 トマト エビ 生クリーム
料理名
エビとトマトのひんやり前菜

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