★カリカリさつまいもケンピ★ レシピ・作り方

Name: ★カリカリさつまいもケンピ★
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: さつまいも 小2; 砂糖 大さじ6; 水 50cc; ゴマ 大さじ3; 醤油 小さじ1

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約15分
300円前後

Ｄｒ.yuri

砂糖たっぷりで、かりんとうみたいになります！

材料（2～3人分）

さつまいも: 小2

砂糖: 大さじ6

水: 50cc

ゴマ: 大さじ3

醤油: 小さじ1

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作り方

1

さつまいもをスティック状に切り、180℃の油で３分揚げる。
2

他の鍋に砂糖、水を入れ焦げないように火にかける。

砂糖が水に溶けたら醤油を入れ、一煮立ちさせる。
3

揚げたさつまいも、ゴマを入れ、冷ましたら完成★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

隠し味の醤油はお好みで調節して下さい！さつまいもは揚げ過ぎると硬くなるから気をつけて下さい！あくまでも中はホクホクがベストです(^o^)

きっかけ

さつまいもがたくさんあったので簡単に出来るおやつを考えて見ました！食物繊維たっぷりで美容にいいおやつです！！

公開日：2011/09/18

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