ナスとひき肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして、ナスは一口大に切っておく。フライパンに油をひき挽肉を入れて炒める。色が変わったらナスと玉ねぎも入れて炒める。

2. 2

   ２に水を加えて３分程度煮込む。それから火を一度消してルウを入れる。混ぜてきれいに溶けたらもう一度火をつけてひと煮立ちさせる。

3. 3

   仕上げに２にウスターソースとケチャップを加えて混ぜる。お皿にご飯をついでカレーをかけて完成です。